島根

2014年07月14日

おこげぜんざい 原壽園

島根県のぜんざい。
出雲の國の 神在餅(じんざいもち)が、ぜんざいの発祥だそうです。

「おこげ」は、こんな風です。
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「おこげ」らしく、溫めた「ぜんざい」を投入!
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「おこげ」なので、香ばしさが 焼餅みたいで、「ぜんざい」にピッタリですね。

「ぜんざい」なるものは、甘過ぎず、甘くなさ過ぎず、が微妙なところなのですが、コレは微妙なところが、絶妙な逸品となっています。

ですが、まあ、甘さは人によりけりですからね。
私にはGOODでした。

超ドアップ!
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冷やしぜんざいも、イケそうですね。
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こちらは島根県は出雲の、ご當地土産品なのでしょうか。

もう一つ、同じく「出雲ぜんざい」もあります。
こちらは、丸もちが入っているようですね。

日本橋にある、島根館 アンテナショップ で購入。
原壽園さんのお品ですね。

1袋 1食分
149g (ぜんざい 140g、 おこげ 9g)

冷やしぜんざいは
156g(ぜんざい140g、お餅8g×2)

400円位でしたか。



angohan at 16:00|PermalinkComments(0)

2014年05月18日

豆菓子職人がつくる なつかしの巖納豆


ごりら鼻くそ」で知った、島根県のアンテナショップにて、購入してきました。

島根のアンテナショップは、日本橋 三越さんの真正面にあります。
平日の晝過ぎに行きましたが、結構、繁盛していましたね。

と、言うわけで、ごりら鼻くそは見當たりませんでしたが、目的の「巖納豆!」買ってきました。

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これねー子供の頃から見かけては いたのですが、食べた記憶は無いんですよね~。

なんか恐れ多い感じの見た目で、子供は食べてはイケナイって、幼心に思ったのでしょうねー。

で、食べてみました。

甘納豆の仲間たちが、砂糖の海に浮かんでいます。

南國の、綺麗な海に浮かぶ、寶島。

いや、氷砂糖な感じなので、氷河に生い茂る芽生えの春。

砂糖と水あめで作った海でしょうか。
かじると、ぽろっ、ぽろっと崩れて、砂糖の甘さが伝わります。

渋いお茶といっしょに戴きたいですね。


甘納豆と言うのは、お豆の味がしっかりと堪能できる所がイイですよね。

4種類の、お豆のお味が楽しめます。
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手亡青えんどう小豆金時

大きい「金時」のお豆は、食べ応えがあって、私は大好きです。
同じ大きさで白いお豆の「手亡」と、同じくらい好きなんです。

手亡」 白あんによく使われる、白いんげんのお豆ですね。
白あんパンは大好物です。 ですからコレも大好きです。

でも、緑で丸い「青えんどう」って、ちょっと変わっていて、あると必ずお口に頬張ってしまうんです。
他とはちょっと、お味も獨特で、何故か捨て難いんです。

でも、やっぱり、小豆
小さいながらも、奧地に…お口に放り込むと、一粒一粒がしっかり存在感を出してきますよね。

と言うわけで、この4種類は、どれも個性があって、甲乙付け難し!(結局そこかい!) ですね~。

この商品は、6月の中頃には販売休止になるそうです。
その後の販売再開は、秋頃のようです。

だから、入手するには今しかない! ですね!

1パック 180g 400円(稅別)



angohan at 19:00|PermalinkComments(0)

2014年02月14日

ゴリラの鼻くそ

ゴリラの鼻くそ

美味しさの秘密
ゴリラの鼻くそは、黒豆薄甘納豆です。
良質の大粒黒大豆でつくりました。おいしくて、甘さ控えめです。
豆にもこだわり、國內産黒大豆使用してます。
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島根の商店さんが作って販売しているのですね。

各地の動物園とか、特定の場所でしか手に入らないと思っていたのが、100均でも買える様になったのですね。

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良質の黒豆の甘納豆です。
 
普通の甘納豆より大きめで、甘すぎず、お豆を食べている感じがイイですね。
ついつい手が出て、あっという間に無くなりました。 チャリン!


100均で購入。 40g入り

有限會社  岡伊三郎商店 (屋號:笑売堂)

なつかしい巖納豆」 も食べたいですね。 本に懐かしい。
日本橋に島根のアンテナショップがありますね。そこで入手できそうですね。


6月22日
こんなの 発見しちゃいました。
「 あかべこ の はなくそ 」 パク~リ?
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angohan at 22:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

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